トップページ>I LOVE カニ vol.61
《カニ酢》
●材料/2人分
カニ ‥‥ 80g
きゅうり ‥‥ 1/2本
もずく ‥‥ 140g
[二杯酢]
a酢 ‥‥ 大さじ1/2
aしょうゆ ‥‥ 大さじ1
aしょうが汁 ‥‥ 少々
生しょうが ‥‥ 1/2片分
①カニは軟骨を除いて、食べやすくほぐします。
②きゅうりは3cm長さの細切りにし、しょうがは針に切ります。
③aを合わせ二杯酢を作ります。
④小鉢にもずく、きゅうり、カニを盛り、二杯酢をかけ、針しょうがを天盛りにします。
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